Biscoitos de castanha

Hoje foi dia de culinária na sala dos Pintainhos.
Em conformidade com a época e com o facto de muitas das crianças não serem grandes apreciadoras de castanhas, confeccionámos biscoitos com esse ingrediente e espantem-se as mães mais cépticas: Não é que todos gostaram???

No final fizemos um pictograma com a receita para os meninos levarem para as suas mamãs.

Fica a receita para quem quiser experimentar:

0,5 kg de castanhas cozidas
125gr. de manteiga
150gr. de açúcar
200gr. farinha
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento

Coza as castanhas e reduza-as a puré.

Amasse o açúcar com a manteiga e junte o puré de castanha.

Em seguida junte a canela, o fermento com a farinha e amasse novamente. Forme bolinhos e coloque num tabuleiro untado. Vai ao forno muito quente.

Bom apetite